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–+ servings
Ein Turm aus amerikanischen Pancakes, gestapelt auf einem Teller. Dekoriert mit Erdbeeren, Blaubeeren und Bananen.

Amerikanische Pancakes

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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen 8 Stück

Zutaten
  

  • 200 g Weizenmehl
  • 2 EL Vanillezucker
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • 160 ml Milch
  • etwas Pflanzenöl

Als Dekoration:

  • Ahornsirup
  • einige Bananenscheiben
  • einige Beeren

Zubereitung
 

  • Vermische Mehl mit Vanillezucker, Backpulver und Salz. Gib Eier und Milch hinzu und verrühre alles zu einem glatten Teig.
  • Erhitze etwas Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe. Gib je 2 EL Teig in die Pfanne. Die Pancakes sollten einen Durchmesser von etwa 10 cm haben.
  • Backe jeden Pancake 2 Minuten aus, bis sich kleine Bläschen bilden. Wende sie dann und backe sie von der anderen Seite ebenfalls so lange aus.
  • Garniere die amerikanischen Pancakes mit Bananenscheiben, Beeren und Ahornsirup und serviere sie.