Käsekuchen mit flüssigem Kern
Zutaten
- 120 g weiche Butter
- 150 g Frischkäse
- 150 ml Schlagsahne
- 4 Eier
- 150 g Zucker
- 80 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
Zubereitung
- Schlage die Butter schaumig und verrühre sie anschließend mit dem Frischkäse und der Schlagsahne.
- Schlage die Eier zusammen mit dem Zucker schaumig auf.
- Hebe die Frischkäsemasse unter.
- Vermische Mehl und Backpulver miteinander und siebe es in die Masse, hebe es dann vorsichtig unter.
- Fülle den Teig in eine eingefettete Springform und backe ihn für 20 Minuten bei 170 °C.