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Ein Teller mit Spaghetti mit Burrata und gegrillten Tomaten.

Spaghetti mit Burrata und gegrillten Tomaten

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Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen 2

Zutaten
  

  • 400 g Spaghetti
  • 400 g Kirschtomaten
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamicoessig
  • ½ Bund frischer Basilikum
  • 2 Knoblauchzehen
  • etwas Salz und Pfeffer
  • 2 Kugeln Burrata

Zubereitung
 

  • Koche die Spaghetti nach Packungsanweisung.
  • Grille die Kirschtomaten mit etwas Olivenöl in einer Grillpfanne.
  • Mische in einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamicoessig, gehackte Basilikumblätter und gepressten Knoblauch. Würze mit Salz und Pfeffer.
  • Gib die Marinade über die Spaghetti und mische alles. Richte die Spaghetti auf einem Teller an.
  • Gieß die Flüssigkeit aus der Packung ab und platziere je eine Kugel Burrata auf dem Teller Spaghetti. Gib die Tomaten dazu. Würze mit Salz und Pfeffer.