Erdnuss-Soße
Zutaten
- 1/2 TL Ingwer
- 2 kleine Knoblauchzehen
- 80 g cremige und weiche Erdnussbutter
- 2 EL Sojasoße
- 1 1/2 EL Reisessig
- 1 Prise Chiliflocken
- 1 1/2 EL Kokosblütenzucker
- 3 EL Kokosmilch
- 1 Limette
Zubereitung
- Schäle den Ingwer und reibe ihn fein. Schäle den Knoblauch ebenfalls und hacke ihn klein.
- Mische die weiche Erdnussbutter mit Sojasoße, Reisessig, Chiliflocken und Kokosblütenzucker zu einer glatten Masse. Füge Ingwer und Knoblauch hinzu.
- Anschließend gibst du unter Rühren die Kokosmilch hinzu, bis die Soße ihre gewünschte Konsistenz erreicht ist. Zum Schluss mit einem Spritzer Limettensaft abschmecken.