Erdbeerbowle
Zutaten
- 1 kg frische und reife Erdbeeren
- 50 g Zucker
- 2 l Weißwein trocken
- 2 Stiele Minze
- 1,5 l Sekt trocken, kalt
- Eiswürfel nach Belieben
Zubereitung
- Wasche die Erdbeeren, entferne das Grün und schneide sie in Scheiben oder Stücke.
- Gib sie in einen Bowletopf und überstreue sie mit Zucker. Lass sie 15 Minuten ziehen.
- Gieße die Beeren mit 1 l Weißwein auf und stelle sie für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.
- Wasche die Minze und zupfe die Blätter von den Stielen.
- Gieße die Erdbeerbowle mit dem restlichen Wein sowie Sekt auf.
- Fülle Eiswürfel und Minze hinein.