Apfel-Energy-Balls
Zutaten
- 200 g Äpfel mit Schale
- 200 g Haferflocken
- 1 TL Zimt
- 2 EL Agavendicksaft oder Honig
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 160 °C Ober-/ Unterhitze vor.
- Püriere die Hälfte der Äpfel und der Haferflocken in einem Mixer fein.
- Rühre dann die restlichen Zutaten ins Püree. Süße bei Bedarf etwas nach.
- Lasse die Masse für etwa 10 Minuten ruhen und forme dann kleine Portionen, die du mit einem Teelöffel abstichst, zu Kugeln.
- Setze die Apfel-Energy-Balls auf ein mit Backpapier belegtes Blech und backe sie für 30 Minuten. Wende sie nach 15 Minuten.
- Lass die Bällchen vor dem Vernaschen etwas abkühlen.