Bacon-Pie mit Hackfleisch und Käse
Zutaten
- 19 Baconscheiben
- 500 g Hackfleisch
- 2 EL BBQ-Gewürz
- 1 frische Jalapeño
- 1/2 Zwiebel
- 1 grüne Paprika
- 200 g Cheddar
- 2 EL BBQ-Soße
- 75 g Röstzwiebeln
Zubereitung
- Lege die Pfanne mit 18 Scheiben Bacon aus. Gib dann das Hackfleisch darauf und drücke es mit den Händen platt. Würze es mit dem BBQ-Gewürz.
- Schneide die Paprika, die Zwiebel und die Jalapeño in Ringe und lege sie auf das Hackfleisch.
- Bestreue alles mit geriebenem Cheddar und klappe die überlappenden Bacon-Scheiben zusammen. Bestreiche den ganzen Bacon-Kuchen mit BBQ-Soße und stelle die Pfanne bei ca. 180 °C für 45 Minuten auf den Grill.