Öffne das Glas mit Mohn-Marzipan-Joghurt und gib ca. 150 ml in eine Schüssel.
Schlage ein Ei auf und füge es zusammen mit einer Prise Salz und dem Mehl hinzu. Vermenge alles gründlich mit einem Löffel oder Schneebesen, bis ein gleichmäßiger, glatter Teig entsteht. Falls der Teig zu fest ist, gib ein wenig Wasser oder Milch hinzu.
Nimm den Teig stückchenweise aus dem Glas und forme mit den Händen kleine Schleifernudeln.
Koche die Nudeln in einem Topf mit kochendem Wasser für etwa 3–4 Minuten, bis sie gar sind. Warte, bis die Nudeln an die Oberfläche steigen. Gieße sie dann ab und lasse sie gut abtropfen.
Erhitze Butter oder Öl in einer Pfanne. Gib die gekochten Nudeln hinein und brate sie bei mittlerer Hitze an, bis sie eine leichte goldene Kruste haben. Wende sie gelegentlich, damit sie gleichmäßig bräunen.
Verstreiche einen Löffel Heidelbeer-Joghurt auf jedem Teller. Lege die angebratenen Schleifernudeln darauf. Streue frische Heidelbeeren über die Nudeln und den Joghurt. Bestäube zum Schluss alles mit Puderzucker.
