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Ein Teller mit einem halben Brötchen, auf dem Avocado und ein pochiertes Ei aus der Heißluftfritteuse liegen. Nahaufnahme.

Pochierte Eier aus der Heißluftfritteuse

Franziska
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen 2

Kochutensilien

  • 1 Heißluftfritteuse
  • 2 runde Mini-Auflaufförmchen

Zutaten
  

  • Butter zum Einfetten
  • 2 Eier
  • 6 EL Wasser

Zubereitung
 

  • Fette die Auflaufförmchen mit Butter ein. Gib anschließend je 3 EL Wasser in jede Form.
  • Stelle die Förmchen bei 200 °C für 7 Minuten in die Fritteuse.
  • Schlage anschließend je 1 Ei in jede Form und stelle diese für weitere 4-5 Minuten bei 180 °C in die Fritteuse.
  • Hebe die Förmchen vorsichtig, z.B. mit einer Zange, aus der Fritteuse. Löse die Eier mit einem Spatel aus der Form und hebe sie vorsichtig aus dem Wasser. Lass sie auf Küchenpapier abtropfen.

Notizen

  • Beachte, dass die Kochzeit je nach Fritteuse und Auflaufform variieren kann. Ggf. musst du sie um 1-2 Minuten verlängern.
  • Verfeinere die Eier mit Salz, Pfeffer, Paprika, Chili oder anderen Gewürzen oder streue gehackten Schnittlauch darüber.
  • Die pochierten Eier schmecken zum Beispiel mit einer Avocado- oder Pilzstulle.