Grilled Cheese Sandwich mit eingelegten Gurken
Zutaten
- 4 Scheiben Sauerteigbrot oder Toast
- 2 EL Butter
- 1 TL Dijon-Senf
- 150 g geriebener Cheddar
- 8 Scheiben eingelegte Gurken
- 1 Prise frisch gemahlener Pfeffer
- frischer Dill optional
Zubereitung
- Bestreiche die Brote von je einer Seite mit Butter und streiche dünn Dijon-Senf auf die ungebutterte Seite.
- Verteile auf zwei mit Senf bestrichenen Brotscheiben den geriebenen Käse. Schneide die Gewürzgurken in Scheiben und lege diese gleichmäßig über den Käse. Würze mit frisch gemahlenem Pfeffer, streue nach Geschmack etwas frischen Dill darauf und lege die restlichen Scheiben mit der gebutterten Seite nach oben darüber.
- Erhitze eine Pfanne und brate die Sandwiches von jeder Seite ca. 3-4 Minuten goldbraun an, bis der Käse geschmolzen ist und das Brot knusprig ist. Nimm es anschließend aus der Pfanne und schneide es in der Mitte durch. Lass das Sandwich etwas abkühlen und genieße es noch warm.