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–+ servings
Vier Flammkuchen-Toasties liegen auf einem Teller. Sie sind mit Schinkenwürfeln, Käse und Frühlingszwiebeln zubereitet.

Flammkuchen-Toasties

Dominique
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Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen 4

Zutaten
  

  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 80 g Saure Sahne
  • 80 g Magerquark
  • 50 g Schinkenwürfel
  • 50 g geriebener Käse
  • 1 Prise Salz und Pfeffer
  • 1/2 TL Paprikapulver
  • 4 Toasties
  • 1 Frühlingszwiebel

Zubereitung
 

  • Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor.
  • Schäle die Zwiebel und schneide sie mit einem Messer 🛒 in kleine Würfel.
  • Vermenge Sahne mit Quark, Schinken, Zwiebel, Käse und würze die Mischung mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
  • Schneide die Toasties auf und verteile die Creme gleichmäßig auf allen Hälften.
  • Backe die Toasties für 12-15 Minuten goldbraun.
  • Putze währenddessen die Frühlingszwiebel und schneide den grünen Teil in Ringe. Garniere die Flammkuchen-Toasties mit den Frühlingszwiebelringen.

Notizen

Für eine vegetarische Speckalternative kannst du einfach etwas Räuchertofu in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl scharf anbraten.