Labneh selbst machen
Kochutensilien
- 1 Passiertuch (z.B. dieses hier 🛒)
Zutaten
- 500 g Joghurt 3,5 %
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Verrühre den Joghurt mit einer Prise Salz.
- Hänge ein Sieb in eine Schüssel und lege es mit einem Passiertuch aus.
- Fülle den Joghurt hinein und fasse das Tuch an den Ecken zusammen. Schaue, dass der Joghurt komplett bedeckt ist.
- Lass den Joghurt zwischen 8 und 24 Stunden an einem kühlen Ort oder im Kühlschrank abtropfen.
Notizen
Serviere den Labneh mit Olivenöl und Kräutern oder genieße ihn mit Honig.