Gebackener Feta mit Tomaten und Knoblauch
Zutaten
- 4 Schalotten
- 2 große Knoblauchzehen
- 400 g Kirschtomaten
- raffiniertes Olivenöl
- 400 g Feta vegetarisch
- 2 EL Feta-Gewürz online z.B. hier 🛒
- 1 Spritzer Zitrone
- Pfeffer
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 220 °C Ober-/ Unterhitze vor.
- Ziehe die Schalotten ab und hacke sie oder schneide sie in Ringe. Schäle den Knoblauch und schneide ihn in Scheiben. Wasche die Tomaten und halbiere sie optional.
- Streiche eine Auflaufform mit Öl aus und lege die Fetablöcke hinein. Verteile die Zwiebelstücke, Knoblauchscheiben und Tomaten drumherum.
- Beträufele alles mit etwas Öl, streue die Kräuter darüber und verfeinere mit Zitronensaft und Pfeffer.
- Schiebe die Form für 20 Minuten in den Ofen.
Notizen
- Besonders gut schmeckt das Gericht, wenn du die Zutaten nach dem Backen miteinander verrührst.
- Dazu passt frisches Baguette oder Fladenbrot.