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mehrere Whoopie Pies auf einem Tellerm drumherum etwas Geschirr.

Whoopie Pies

Franziska
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Zubereitungszeit 45 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen 10 Stück

Zutaten
  

Für den Teig:

  • 220 g Mehl 405
  • 2 EL Kakao ungesüßt
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 110 g Butter weich
  • 100 g Zucker
  • 2 Eier M
  • 100 ml Milch

Für die Füllung:

  • 150 g Marshmallow-Creme online z.B. hier 🛒
  • 100 g Butter weich
  • 70 g Puderzucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 Prise Salz

Zubereitung
 

  • Heize den Ofen auf 180 °C Ober-/ Unterhitze vor.
  • Mische für den Teig das Mehl mit dem Kakao, Backpulver und Salz.
  • Rühre für den Teig die Butter mit dem Zucker und dem Salz schaumig. Rühre die Eier einzeln ein.
  • Arbeite nun abwechselnd die Milch und die Mehlmischung ein, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
  • Fülle den Teig in einen Spritzbeutel und forme damit 20 gleich große Tupfen auf einem Blech mit Backpapier. Alternativ kannst du sie auch mit einem Löffel auf das Blech streichen.
  • Backe die Teig-Kleckse 10-15 Minuten und lass sie anschließend abkühlen.
  • Verrühre derweil für die Füllung die Marshmallow-Creme und die Butter. Rühre dann den Puderzucker, Vanillezucker und das Salz ein.
  • Verstreiche etwas von der Creme auf 10 Teiglinge und setze je einen der übrigen Teiglinge als Deckel darauf.