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–+ servings
Zwei Schnitzel in Senfmarinade auf einem Teller.

Schnitzel in Senfmarinade

Anke
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Ziehzeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten
Portionen 4

Zutaten
  

  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Senf
  • 5 EL Balsamicoessig hell
  • 4 EL Öl
  • Salz und Pfeffer
  • 600 g Schinkenschnitzel

Zubereitung
 

  • Schäle Knoblauch und Zwiebel und würfele beides fein.
  • Vermenge Knoblauch und Zwiebel in einer Schüssel mit dem Senf, Balsamicoessig und Öl. Würze mit Salz und Pfeffer.
  • Lege die Schnitzel in eine flache Schale 🛒 und bedecke sie von allen Seiten mit der Marinade. Stelle das Fleisch für mindestens eine Stunde zum Durchziehen in den Kühlschrank.
  • Grille die Schnitzel in Senfmarinade etwa 3 Minuten oder bis zum gewünschten Bräunungsgrad.