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Ein Turm aus amerikanischen Pancakes, gestapelt auf einem Teller. Dekoriert mit Erdbeeren, Blaubeeren und Bananen.

Amerikanische Pancakes

Avatar photoVanessa
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 8 Stück

Zutaten 

  • 200 g Weizenmehl online z.B. hier 🛒
  • 2 EL Vanillezucker
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • 160 ml Milch
  • etwas Pflanzenöl
Als Dekoration:
  • Ahornsirup
  • einige Bananenscheiben
  • einige Beeren

Method

  1. Vermische Mehl mit Vanillezucker, Backpulver und Salz. Gib Eier und Milch hinzu und verrühre alles zu einem glatten Teig.
  2. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe. Gib je 2 EL Teig in die Pfanne. Die Pancakes sollten einen Durchmesser von etwa 10 cm haben.
  3. Backe jeden Pancake 2 Minuten aus, bis sich kleine Bläschen bilden. Wende sie dann und backe sie von der anderen Seite ebenfalls so lange aus.
  4. Garniere die amerikanischen Pancakes mit Bananenscheiben, Beeren und Ahornsirup und serviere sie.