Zutaten
- 200 g Weizenmehl online z.B. hier 🛒
- 2 EL Vanillezucker
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 160 ml Milch
- etwas Pflanzenöl
Als Dekoration:
- Ahornsirup
- einige Bananenscheiben
- einige Beeren
Method
- Vermische Mehl mit Vanillezucker, Backpulver und Salz. Gib Eier und Milch hinzu und verrühre alles zu einem glatten Teig.
- Erhitze etwas Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe. Gib je 2 EL Teig in die Pfanne. Die Pancakes sollten einen Durchmesser von etwa 10 cm haben.
- Backe jeden Pancake 2 Minuten aus, bis sich kleine Bläschen bilden. Wende sie dann und backe sie von der anderen Seite ebenfalls so lange aus.
- Garniere die amerikanischen Pancakes mit Bananenscheiben, Beeren und Ahornsirup und serviere sie.