Wasche die Zitrone und die Orange heiß ab. Reibe etwa 1 TL von der Orangenschale ab. Halbiere die Zitrone. Presse aus einer Hälfte den Saft aus, schneide die andere in Scheiben.

Fülle ein großes Glas mit Eiswürfel.

Gieße das Bier vorsichtig ins Glas, damit es nicht zu stark schäumt.

Gib Aperol, 1 TL Zitronensaft und eine Prise der Orangenschale dazu.

Rühre den Drink einmal vorsichtig um.

Garniere ihn mit einer Zitronenscheibe und einem Rosmarinzweig.