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Apfel-Zimt-Tiramisu mit Kekskrümeln im Glas, garniert mit Minze. Drumherum Kekskrümel.

Apfel-Zimt-Tiramisu

Franziska
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Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 5

Zutaten 

Für die Äpfel:
  • 4 Äpfel
  • 140 ml Wasser
  • 2 EL Zimt
  • 2 EL Zucker
  • 2 EL Zitronensaft
Für das Tiramisu:
  • 400 g Skyr oder Quark
  • 200 g Frischkäse
  • 4 EL Zucker
  • 1 Vanilleschote
  • 180 g Kekse z.B. Löffelbiskuits
  • 1 Handvoll Nüsse

Method

  1. Wasche die Äpfel, schneide sie in Viertel, entferne die Kerne und würfele den Rest.
  2. Gib die Würfel zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Topf, koche sie auf und lass sie 15 Minuten simmern.
  3. Verrühre derweil den Skyr und den Frischkäse. Kratze die Vanilleschote aus und rühre das Mark ein.
  4. Zerkrümele die Kekse und hacke die Nüsse.
  5. Schichte nun abwechselnd die Creme, Kompott, Kekse und Nüsse ins Glas, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
  6. Stelle das Dessert bis zum Servieren kalt.