Wasche die Gläser heiß und stelle sie bereit.
Halbiere die Äpfel, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in Stücke. Wiege 1 kg ab und gib sie in einen Topf.
Bedecke den Boden des Topfs mit etwas Wasser und lass die Apfelstücke aufkochen, bis sie weich sind.
Nimm den Topf vom Herd und rühre den Gelierzucker ein. Püriere alles gut durch und verarbeite die Marmelade, wie auf der Gelierzuckerpackung beschrieben, weiter.
Rühre zum Schluss 2 gehäufte EL Senf unter und fülle die Apfelmarmelade in die Gläser.
Verschließe sie fest mit dem Deckel.
