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–+ servings
3 Scheiben Schwarzbrot mit Avocado-Dip mit Schmand bestrichen, darauf Kresse, die Brote liegen auf einem Brett.

Avocado-Dip mit Schmand

Franziska
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Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen: 6

Zutaten 

  • 2 Avocados sehr reif
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Schmand
  • 1 Spritzer Limettensaft
  • Salz und Pfeffer
  • Chiliflocken optional

Method

  1. Löse das Fruchtfleisch der Avocados aus der Schale. Schäle den Knoblauch und püriere beides zusammen mit dem Schmand.
  2. Schmecke den Dip mit Limettensaft, Salz und Pfeffer ab.
  3. Wer es pikanter mag, rührt noch ein paar Chiliflocken unter.

Notizen

Verfeinere den Aufstrich nach Belieben mit gehackter Petersilie oder Kresse. Es passen auch Basilikum oder Rucola dazu.