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Ein Glas Avocado-Kaffee. Im Hintergrund liefen Avocados.

Avocado-Kaffee

Anke
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen: 1

Zutaten 

  • 1 reife Avocado
  • 50 ml vietnamesische Kondensmilch gezuckert
  • 30 ml vietnamesischer Kaffee
  • 5 g Zucker
  • Eiswürfel
  • 1 EL Kokoschips zum Dekorieren optional

Method

  1. Halbiere die Avocado und entferne den Kern. Löse das Fruchtfleisch heraus und gib es in einen Mixer. Du kannst ein paar Stücke Avocado für die Dekoration später zurückbehalten.
  2. Gieße die Kondensmilch zur Avocado in den Mixer und mixe beides auf höchster Stufe durch, bis die Mischung cremig ist.
  3. Schäume den Kaffee zusammen mit Zucker mit einem Milchaufschäumer auf.
  4. Gieße die Avocadocreme abwechselnd mit dem Kaffee in ein Glas und gib ein paar Eiswürfel mit hinein.
  5. Dekoriere den Avocado-Kaffee mit Kokoschips und Avocadostückchen, wenn du magst.