Zutaten
- 500 ml Milch oder pflanzliche Alternative
- 60 g Weichweizengrieß
- 2 EL Zucker nach Geschmack
- 1 reife Banane
Als Topping:
- 1 Handvoll frische Blaubeeren
- 1 Handvoll frische Himbeeren
- 1/2 Banane
- 2 EL Haferflocken
- 1 Prise Zimt
Method
- Erhitze die Milch in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze. Achte darauf, dass sie nicht anbrennt.
- Füge den Grieß unter ständigem Rühren langsam in die Milch hinzu, um Klumpen zu vermeiden.
- Lasse die Mischung auf niedriger Stufe etwa 5 Minuten köcheln, bis der Grieß aufgequollen und der Pudding schön cremig ist.
- Süße den Grießpudding mit Zucker und rühre ihn gut um.
- Zerdrücke die Banane mit einer Gabel und rühre sie in den Pudding ein. Lasse den Pudding kurz abkühlen.
- Verteile den Pudding auf zwei Schalen.
- Garniere den Pudding mit den frischen Blaubeeren, Himbeeren und Bananenscheiben.
- Bestreue ihn nach Belieben mit Haferflocken und einer Prise Zimt.
- Serviere den Bananen-Grießpudding warm oder kalt.