Zutaten
- 200 g Bananenschalen Bio-Qualität
- 200 g weißer Zucker
Kochutensilien
- 1 Einmachglas, 200 ml
Method
- Wasche die Bananenschalen gründlich und trockne sie ebenso gründlich ab.
- Schneide sie in feine Streifen. Vermische diese gut mit der Hälfte des Zuckers.
- Fülle das Gemisch in ein sterilisiertes Einmachglas und bedecke es mit der anderen Hälfte des Zuckers.
- Lass die Bananenschalen zwei Tage lang Flüssigkeit ziehen. Rühre sie dann gründlich um.
Notizen
Lagere den Sirup im Kühlschrank.