Stampfe die gekochten Kartoffeln mit Sahne und Butter zu einem Püree; schmecke dieses mit Salz, Pfeffer und Muskat ab. Fülle etwas mehr als die Hälfte des Kartoffelpürees in eine eingefettete Springform und verteile es am Boden und dem Rand.

Brate das Hackfleisch kurz an, gib dann Zwiebeln und Paprika hinzu und würze während des Bratens die Mischung mit Salz. Gieße abschließend die BBQ-Sauce hinzu und lass alles kurz aufkochen. Fülle die würzig-rauchige Hackfleischmischung nun in die bereits mit Kartoffelpüree gefüllte Springform.

Lege die Käsescheiben kreisrund auf die Hackfleischmischung.

Brate den Bacon an, vermische ihn mit dem Rest des Kartoffelpürees, verteile die Masse über dem Käse und streiche sie glatt.

Vermische für das cremige Topping Crème fraîche mit Mayonnaise und verteile es als letzte Schicht oben auf dem herzhaften Kuchen. Backe diesen dann für 45 Minuten bei 180 °C Ober-/Unterhitze und löse ihn vor dem Servieren vorsichtig aus der Springform.