Zutaten
Für die Soße:
- 1 Zwiebel
- 4 Gewürzgurken
- 2 EL Tomatenketchup
- 2 EL Senf
- 4 EL Mayonnaise
- 2 EL Gurkenwasser
Für die Füllung:
- 100 g Eisbergsalat
- 2 große Tomaten
- 1 EL Öl
- 250 g Hackfleisch
- Salz und Pfeffer
- 4 Tortilla-Wraps
- 150 g Cheddar-Käse
Method
- Schäle und würfle die Zwiebel und schneide die Gewürzgurken klein. Mische den Ketchup, Senf, Mayonnaise, Gurkenwasser und dann mit der Zwiebel- und den Gurkenwürfeln zusammen.
- Schneide den Eisbergsalat in dünne Streifen und die Tomate in Scheiben.
- Erhitze Öl in einer Pfanne und brate das Hackfleisch etwa 5 Minuten lang an, bis es durch ist. Würze es mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
- Belege die Wraps in der Mitte mit dem Hackfleisch, streue geriebenen Käse darüber und lege Tomatenscheiben sowie Eisbergsalat darauf. Gib anschließend die Soße über die Füllung.
- Klappe dann zwei Seiten jeweils etwa 3 cm breit über die Füllung und rolle die Tortillas so eng wie möglich auf.
- Wenn du möchtest, kannst du die Wraps noch in einer Grillpfanne oder im Kontaktgrill kurz erwärmen.