Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vor.
Rolle den. Blätterteig aus und gib die Cranberry-Marmelade in die Mitte.
Platziere dann den Käse darauf und schlage den Blätterteig darum, sodass eine Kugel entsteht.
Binde die Schnur so und die Blätterteig-Kugel herum, dass sie die Form eines Kürbisses bekommt.
Platziere den Kürbis auf einem Backblech und bestreiche ihn mit aufgeschlagenem Ei.
Backe ihn 15 Minuten und lass ihn kurz abkühlen.
Entferne die Schnur und platziere den Stiel einer Paprika auf dem Blätterteig-Kürbis.
Schneide die Paprika auf und dippe sie in den Käse.
