Gib Kondensmilch in einen Topf und mische sie mit Eigelb und dem Mark einer Vanilleschote.

Füge Kokosraspeln und Butter hinzu. Lass die Mischung unter ständigem Rühren köcheln, bis sie auf dem Boden einen Film bildet. Das dauert etwa 10 Minuten.

Gib die Masse auf einen Teller, decke sie mit Frischhaltefolie ab und stelle sie für etwa 20 Minuten kalt.

Schneide die Pflaumen mittig auf und lege sie in Papierförmchen.

Rolle aus der Kokosmasse kleine Kugeln und wälze sie in Zucker. Drücke sie in die Pflaumen.

Gib optional je eine Zuckerperle auf die Pralinen.