Go Back
–+ servings
Ein Teller mit Brezel-Snack aus dem Airfryer steht auf einem rot-karierten Handtuch. Im Hintergrund sind ein Airfryer sowie ein Schälchen mit Honig zu sehen.

Brezel-Snack aus dem Airfryer

Vanessa
Rezept drucken Pin Recipe
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 1

Zutaten 

  • 2 Brezeln schon etwas angetrocknet, ohne Salz
  • 1 EL Butter
  • 2 EL Honig
  • 2 EL mittelscharfer Senf
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver
  • 1 EL brauner Zucker
  • grobes Meersalz optional

Kochutensilien

Method

  1. Schneide die Brezeln in mundgerechte Stücke und gib sie in eine große Schüssel.
  2. Schmilz Butter in einem kleinen Topf oder der Mikrowelle. Gib Honig, Senf, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver und braunen Zucker dazu. Verrühre in einer separaten Schüssel alles zu einer glatten Marinade.
  3. Gieße die Marinade über die Brezelstücke und mische alles gut durch, bis die Brezeln gleichmäßig bedeckt sind.
  4. Heize den Airfryer auf 160 °C vor. Gib die Brezelstücke in den Korb und verteile nur eine Schicht auf dem Boden des Airfryers. Arbeite bei Bedarf mit mehreren Durchgängen.
  5. Backe den Brezel-Snack 6-8 Minuten lang. Schüttle den Korb zwischendurch einmal oder rühre die Brezelstücke vorsichtig um, damit sie gleichmäßig knusprig werden.
  6. Lasse den Brezel-Snack nach dem Backen auf einem Backblech abkühlen und serviere sie nach Belieben mit grobem Meersalz. Fertig!

Notizen

Lasse den Brezel-Snack vollständig abkühlen, bevor du ihn in einem luftdichten Behälter aufbewahrst. So bleiben die kleinen Leckereien bis zu drei Tage knusprig. Erwärme die Happen bei Bedarf 2-3 Minuten bei 150 °C im Airfryer, um die Knusprigkeit zurückzubringen.