Schneide das Brot in 1 cm große Würfel.
Zerlasse die Hälfte der Butter in einer Pfanne und brate die Brotwürfel darin an, bis sie außen goldbraun sind. Nimm sie anschließend aus der Pfanne und stelle sie beiseite.
Schäle die Zwiebeln und den Knoblauch und schneide beides klein.
Gib die restliche Butter in die Pfanne und brate auch die Zwiebeln an. Gib später den Knoblauch und Kümmel dazu.
Koche die Fleischbrühe mit dem Majoran auf und schmecke sie mit Salz und Pfeffer ab.
Verteile die Brotwürfel und Zwiebel auf Schüsseln oder Suppenteller und übergieße sie mit der heißen Brühe.
Wasche den Schnittlauch, schneide ihn klein und streue ihn über die Brotsuppe.
