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Ein Glas mit Buttermilch-Tomaten-Smoothie. Der Smoothie ist mit ein paar Chiasamen und etwas frischem Basilikum garniert. Im Hintergrund ist ein weiteres Glas mit Buttermilch-Tomaten-Smoothie zu sehen. Außerdem liegt eine einzelne Tomate und ein Tomatenstück herum sowie einige einzelne Basilikumblätter.

Buttermilch-Tomaten-Smoothie

Olivia
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Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 5 Minuten
Portionen: 2

Zutaten 

  • 500 ml Buttermilch
  • 150 g Cherrytomaten
  • 1 Handvoll frisches Basilikum
  • 2 TL Pinienkerne
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • 1 EL Olivenöl
  • Kräutersalz nach Geschmack
  • Etwas Tabasco nach Geschmack
  • 1 TL Chiasamen zum Garnieren (optional)

Method

  1. Gib Buttermilch mit Tomaten, Basilikum, Pinienkernen, Balsamico-Essig und Olivenöl in den Mixer und püriere alles. Schmecke mit Kräutersalz und Tabasco ab.
  2. Fülle den Buttermilch-Tomaten-Smoothie in Gläser und dekoriere das Ganze optional mit ein paar Chiasamen und mit ein paar Blättern frischem Basilikum.