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–+ servings
Eine Tasse Chai Latte, auf der eine Zimtstange am Rand liegt.

Chai Latte

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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 4 Tassen

Zutaten 

  • 1 Zimtstange
  • 10 Gewürznelken
  • 1 TL Kardamompulver
  • 10 Pfefferkörner
  • 2 Sternanis
  • 1,2 l Milch
  • 4 Beutel schwarzer Tee
  • 2 EL Rohrzucker
  • 1 Prise Zimt

Method

  1. Erhitze die Gewürze zusammen mit 1 l Milch. Achte darauf, dass die Milch nicht kocht! Lass alles für 2 Minuten ziehen.
  2. Gieße dann den Tee dazu und lass es für weitere 2-3 Minuten ziehen.
  3. Gieße den Chai Latte durch ein Sieb, gib den Zucker hinzu und teile ihn gleichmäßig auf vier Tassen auf.
  4. Erwärme die restliche Milch, schäume sie auf und gieße sie in jede Tasse.
  5. Bestreue die Chai Latte mit etwas Zimt und genieße sie warm.