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–+ servings
Chili Cheese Rührei auf einem weißen Teller, garniert mit Jalapeños.

Chili Cheese Rührei

Nele
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Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 2

Zutaten 

  • 4 Eier
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Jalapeño
  • 40 g junger Gouda
  • 1 EL Butter

Method

  1. Schlage die Eier auf und verquirle sie gründlich mit etwas Salz und Pfeffer.
  2. Hacke die Jalapeño ganz fein und reibe den Gouda. Mische beides unter.
  3. Erhitze die Butter in einer Pfanne. Sobald sie blubbert, gieße die Eimasse hinein.
  4. Bringe das Rührei unter Rühren zum Stocken. Schmecke es mit Salz und Pfeffer ab.