Zutaten
Für den Teig:
- 70 g Mehl
- 40 g Kakaopulver
- 40 g Crème fraîche
- 60 g Zucker
- 1 Ei
- 30 ml Pflanzenöl
- 30 ml Milch
- 1/2 TL Backpulver
- 100 ml Cola
Für die Dekoration:
- fertige Buttercreme
- Schokoladensoße
- 6 Cocktailkirschen
Method
- Verrühre zuerst alle Zutaten so lange mit einem Handrührgerät miteinander, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Fülle diesen anschließend in die mit Förmchen ausgelegten Vertiefungen einer Muffinform.
- Anschließend werden die Cupcakes für 20 Minuten bei 160 °C im Umluftmodus im vorgeheizten Backofen gebacken.
- Verziere die ausgekühlten Törtchen nun noch mit Buttercreme sowie jeweils etwa einem Esslöffel Schokoladensoße und einer Cocktailkirsche.