Gib die Butter in einen kleinen Topf und erhitze sie bei mittlerer Temperatur, bis sie komplett geschmolzen ist.
Hacke den Knoblauch fein oder presse ihn direkt in die Butter. Gib Senf, Paprikapulver, Chiliflocken, Zitronensaft und Worcestersauce dazu. Rühre die Mischung mit einem Schneebesen 🛒 gut durch. Schneide die Petersilie und den Schnittlauch fein und gib sie mit dem Thymian in die warme Butter ein. Schmecke alles mit Salz und Pfeffer ab.
Fülle die Butter in eine Schale und stelle sie zum Aushärten in den Kühlschrank.
Serviere sie als Dip zu gegrillten Steaks, Fisch, Gemüse oder Brot.
