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–+ servings
Cranberry-Kompott in einer Pfanne, daneben eine halbe Orange und eine Schale Honig.

Cranberry-Kompott

Franziska
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Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 4 Gläser

Zutaten 

  • 400 g Cranberrys frisch
  • 200 g Zucker
  • 70 g Vanillezucker
  • 120 ml Apfel- oder Orangensaft
  • 1 Prise Zimt

Method

  1. Wasche die Cranberrys ab und lass sie abtropfen.
  2. Fülle sie in einen Topf, gib die anderen Zutaten dazu und bringe alles zum Kochen.
  3. Reduziere die Hitze und lass die Zutaten 5-10 Minuten köcheln, bis die Cranberrys aufgeplatzt sind und das Kompott eingedickt ist. Rühre gelegentlich um.
  4. Fülle das noch heiße Kompott in sterile Gläser und verschließe diese gut.