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–+ servings
Ein kleiner Teller mit einigen Cranberry-Pistazien-Energy-Balls. Der Teller steht auf einer grauen Arbeitsfläche.

Cranberry-Pistazien-Energy-Balls

Olivia
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Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen: 18 Stück

Zutaten 

  • 60 g Pistazienkerne
  • 120 g Datteln getrocknet und entsteint
  • 90 g Cashewkerne
  • 60 g Cranberrys getrocknet
  • 2-3 TL heißes Wasser

Method

  1. Hacke die Pistazien fein und die Datteln grob.
  2. Gib die Datteln, Cashews und Cranberrys sowie heißes Wasser in den Mixer und zerkleinere alles fein, bis eine formbare Masse entsteht.
  3. Forme mit leicht angefeuchteten Händen kleine Kugeln. Wälze sie in den gehackten Pistazien.
  4. Genieße die Cranberry-Pistazien-Energy-Balls oder bewahre sie in einem verschließbaren Behälter im Kühlschrank auf.

Notizen

Im Kühlschrank halten sich die Energy Balls bis zu einer Woche.