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–+ servings
Glas mit Crème-brûlée-Latte, Espressokocher im Hintergrund

Crème-brûlée-Latte

Judith
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen: 2

Zutaten 

  • 2 Espressi
  • 300 ml Milch
  • 2 EL Vanillesirup
  • 1 EL brauner Zucker
  • Sahne optional

Method

  1. Brühe frisch zwei Espressi auf und gieße jeweils einen in zwei hitzebeständige Gläser.
  2. Erwärme die Milch und schäume sie anschließend auf.
  3. Fülle in jedes Glas ein Teelöffel Vanillesirup und verrühre ihn mit dem Espresso.
  4. Verteile die aufgeschäumte Milch auf die Gläser, streue den braunen Zucker darüber und karamellisiere ihn mit einem Küchenbrenner, bis eine goldbraune Kruste entsteht.
  5. Verteile je nach Geschmack noch etwas geschlagene Sahne auf dem Crème-brûlée-Latte und genieße ihn sofort.