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Ein Dattel-Walnuss-Brot auf einem Brett.

Dattel-Walnuss-Brot

Ann-Katrin
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 1 Brot

Zutaten 

  • 200 g Datteln
  • 250 g Mehl
  • 1 EL Backpulver
  • 40 g Butter
  • 1 Ei
  • 300 ml Milch
  • 50 g Honig
  • 100 g Walnüsse

Method

  1. Weiche die getrockneten Datteln 20 Minuten in heißem Wasser ein.
  2. Heize den Backofen auf 180 ° Ober-/Unterhitze vor und fette eine Brotbackform mit Öl ein und bestäube sie mit etwas Mehl.
  3. Mische Mehl mit Backpulver. Gib geschmolzene Butter, ein Ei und Milch dazu und verrühre alles gut.
  4. Hacke die Datteln und Walnüsse klein. Bewahre ein paar ganze Walnüsse zur Dekoration auf.
  5. Gib die Teigmischung in eine Backform und bestreue sie mit den ganzen Walnüssen.
  6. Backe das Brot 40 Minuten im Ofen.