Zutaten
- 200 g Datteln
- 250 g Mehl
- 1 EL Backpulver
- 40 g Butter
- 1 Ei
- 300 ml Milch
- 50 g Honig
- 100 g Walnüsse
Method
- Weiche die getrockneten Datteln 20 Minuten in heißem Wasser ein.
- Heize den Backofen auf 180 ° Ober-/Unterhitze vor und fette eine Brotbackform mit Öl ein und bestäube sie mit etwas Mehl.
- Mische Mehl mit Backpulver. Gib geschmolzene Butter, ein Ei und Milch dazu und verrühre alles gut.
- Hacke die Datteln und Walnüsse klein. Bewahre ein paar ganze Walnüsse zur Dekoration auf.
- Gib die Teigmischung in eine Backform und bestreue sie mit den ganzen Walnüssen.
- Backe das Brot 40 Minuten im Ofen.