Vermische in einer großen Schüssel das warme Wasser, die Trockenhefe und den Zucker. Lass die Mischung etwa 5 Minuten stehen, bis sie schaumig wird.

Gib das Mehl, das Salz und das Olivenöl hinzu und verknete alles zu einem glatten, elastischen Teig.

Decke die Schüssel mit einem sauberen Tuch ab und lass den Teig an einem warmen Ort etwa 2 Stunden gehen, bis er sich verdoppelt hat.

Heize den Ofen auf 220°C vor.

Fette ein rechteckiges Blech gut mit Olivenöl ein. Drücke den Teig in die Form, sodass er sie vollständig ausfüllt und überall gleichmäßig dick ist.

Verteile den Käse auf dem Teig bis zum Rand. Würze mit Salz, Pfeffer und Oregano.

Gib die Tomatensoße darüber.

Belege die Pizza mit den Salamischeiben und den Champignons.

Backe die Pizza im vorgeheizten Ofen für 20 Minuten, bis der Käse goldbraun und der Teig knusprig ist.