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Flasche Earl-Grey-Sirup auf einem Tisch

Earl-Grey-Sirup

Judith
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 1 Flasche

Zutaten 

  • 200 ml Wasser
  • 200 g Zucker
  • 3 Beutel Earl-Grey-Tee
  • 1 TL frischer Zitronensaft

Kochutensilien

  • 1 Flasche à 25 ml

Method

  1. Gieße das Wasser und den Zucker in einen kleinen Topf. Erhitze die Mischung bei mittlerer Temperatur und rühre alles solange, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
  2. Nimm den Topf vom Herd und gib die Teebeutel in den Sirup. Lass den Tee für etwa 5–7 Minuten ziehen.
  3. Entferne danach die Teebeutel. Füge den Zitronensaft hinzu und rühre gut um.
  4. Fülle den noch heißen Sirup in eine saubere Glasflasche. Lass ihn vollständig abkühlen und verschließe sie dann. Im Kühlschrank hält sich der Sirup bis zu zwei Wochen.