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–+ servings
2 koreanische Egg Drop Sandwiches verpackt in Butterbrotpapier.

Egg Drop Sandwich

Franziska
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Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 2 Stück

Zutaten 

  • 3 Eier
  • 1 Schluck Milch
  • Salz und Pfeffer
  • 2 EL Sriracha-Mayonnaise oder normale Mayonnaise und Sriracha-Soße
  • 1 EL gesüßte Kondensmilch optional
  • Butter
  • 4 Scheiben Brioche-Brot
  • 2 Scheiben Speck
  • 2 Scheiben Cheddar

Method

  1. Schlage die Eier auf und verrühre sie mit etwas Milch. Würze mit Salz und Pfeffer und brate daraus Rühreier.
  2. Vermische die Mayonnaise mit der Kondensmilch.
  3. Bestreiche die Brotscheiben mit etwas Butter und röste sie beidseitig in einer Pfanne.
  4. Brate anschließend den Speck in der Pfanne.
  5. Bestreiche die Brotscheiben mit der Mayonnaise und belege sie mit Ei, Speck und Käse.