Go Back
–+ servings
Ein Stapel Eierlikör-Pancakes auf einem Teller, im Hintergrund zwei Flaschen Eierlikör, neben dem Teller eine Serviette aus Stoff.

Eierlikör-Pancakes

Franziska
Rezept drucken Pin Recipe
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4

Zutaten 

  • 190 g Mehl
  • 1 EL Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Zimt
  • 60 g Butter geschmolzen, und etwas mehr zum Braten
  • 2 Eier
  • 180 ml Eierlikör

Method

  1. Mische das Mehl mit dem Zucker, Backpulver, Natron, Salz und Zimt.
  2. Zerlasse die Butter und verrühre sie mit den Eiern und dem Eierlikör.
  3. Gib die trockenen Zutaten langsam dazu und verrühre 🛒 alles zu einem glatten Teig.
  4. Erhitze Butter in einer Pfanne und brate aus dem Teig portionsweise Pancakes, die von beiden Seiten leicht gebräunt sind.