Mische das Mehl mit dem Natron, Zimt, Ingwer, den Nelken und dem Salz.
Rühre separat davon die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig.
Rühre das Ei ein und danach den Eierlikör.
Gib nun die trockenen Zutaten dazu und vermenge alles zügig zu einem glatten Teig.
Forme aus dem Teig ca. 20 Kugeln und setze sie auf ein Blech mit Backpapier. Achtung: Lass ausreichend Abstand zwischen den Kugeln.
Backe die Plätzchen bei 180 °C Ober-/ Unterhitze für 8-11 Minuten. Die Ränder der Plätzchen sollten sich leicht goldbraun gefärbt haben.
Lass die Plätzchen auf dem Blech abkühlen, sonst zerbrechen sie.
