Zutaten
- 8 hart gekochte Eier ausgekühlt
- frische Kresse
- Petersilie, Schnittlauch optional
- 150 g Joghurt
- 2 EL Senf
- 1 TL Agavendicksaft
- 2 EL weißer Essig
- etwas Currypulver
- Salz
- Pfeffer
Method
- Pelle die Eier und würfele sie. Schneide die Kräuter klein.
- Vermische in einer Schüssel alle restlichen Zutaten.
- Mische die Eier unter und schmecke mit Salz und Pfeffer ab. Streue ein paar gehackte Kräuter zur Deko über den Salat.