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Erbsen-Basilikum-Hummus auf 3 Baguettescheiben, die auf einem Brett liegen. Im Hintergrund eine Schüssel mit dem Hummus und Brotscheiben.

Erbsen-Basilikum-Hummus

Franziska
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Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 2

Zutaten 

  • 100 g Erbsen TK
  • Salz
  • 100 g Kichererbsen aus dem Glas
  • 20 g Basilikum frisch
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Tahin Sesammus
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • Kreuzkümmel gemahlen
  • Pfeffer

Method

  1. Koche die Erbsen in Salzwasser gar und gieße sie ab.
  2. Lass derweil die Kichererbsen abtropfen. Brause den Basilikum ab. Schäle und hacke den Knoblauch grob.
  3. Gib die Zutaten zusammen mit dem Tahin in einen Mixer und püriere sie glatt.
  4. Schmecke den Hummus mit Zitronensaft, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer ab.