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Schale mit Erdbeer-Energy-Balls

Erdbeer-Energy-Balls

Judith
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 30 Stück

Zutaten 

  • 250 g Erdbeeren
  • 200 g Datteln
  • 100 g Kokosraspeln
  • 200 g Haferflocken
  • 1 Prise Salz
  • 30 g Kokosraspeln zum Dekorieren

Method

  1. Wasche die Erdbeeren und entferne den Strunk.
  2. Gib die Erdbeeren zusammen mit Datteln, Kokosraspeln, Haferflocken, der Prise Salz in einen Mixer und zerkleinere alle Zutaten.
  3. Forme die Masse mit angefeuchteten Händen zu ca. 30 gleich großen Kugeln.
  4. Wälze die Bällchen in Kokosraspeln und bewahre sie im Kühlschrank auf.