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Zwei Gläser Erdbeerlimes auf einem Holzbrett

Erdbeerlimes

Judith
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 4

Zutaten 

  • 650 g Erdbeeren
  • 2 Zitronen
  • 100 ml Wasser
  • 150 g Zucker
  • 300 ml Wodka

Method

  1. Wasche die Erdbeeren, entferne das Grün und schneide sie grob in Stücke. Presse den Saft der Zitronen aus.
  2. Vermische Zucker mit dem Wasser in einem Topf und erwärme beides unter Rühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
  3. Fülle Erdbeeren und Zitronensaft in einen Mixer und püriere beides gründlich durch. Mische anschließend das Zuckerwasser mit dem Erdbeer-Zitronenpüree und dem Wodka und rühre alles gut durch.
  4. Fülle den Erdbeerlimes zum Schluss in sterile Flaschen ab und bewahre ihn im Kühlschrank auf.