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–+ servings
Schälchen mit Erdnuss-Soße und Erdnüssen daneben.

Erdnuss-Soße

Judith
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen: 1

Zutaten 

  • 1/2 TL Ingwer
  • 2 kleine Knoblauchzehen
  • 80 g cremige und weiche Erdnussbutter
  • 2 EL Sojasoße
  • 1 1/2 EL Reisessig
  • 1 Prise Chiliflocken
  • 1 1/2 EL Kokosblütenzucker
  • 3 EL Kokosmilch
  • 1 Limette

Method

  1. Schäle den Ingwer und reibe ihn fein. Schäle den Knoblauch ebenfalls und hacke ihn klein.
  2. Mische die weiche Erdnussbutter mit Sojasoße, Reisessig, Chiliflocken und Kokosblütenzucker zu einer glatten Masse. Füge Ingwer und Knoblauch hinzu.
  3. Anschließend gibst du unter Rühren die Kokosmilch hinzu, bis die Soße ihre gewünschte Konsistenz erreicht ist. Zum Schluss mit einem Spritzer Limettensaft abschmecken.