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Ein Teller mit Fanta-Muffins mit Guss und bunten Streuseln. Im Hintergrund liegen aufgeschnittene Orangenhälften.

Fanta-Muffins

Vanessa
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Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 12 Stück

Zutaten 

Für den Teig:
  • 80 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 225 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Msp. Vanillezucker
  • 150 ml Öl
  • 100 ml Orangenlimonade
  • 2 Eier Größe M
Für den Guss:
  • 2 EL Puderzucker
  • etwas Orangensaft
  • bunte Streusel als Dekoration

Kochutensilien

Method

  1. Lege ein Muffinblech mit 12 Papierförmchen aus oder fette die Formen. Heize den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor. Mische alle trockenen Zutaten in einer Schüssel.
  2. Verrühre in einer anderen Schüssel das Öl mit der Limonade und den zwei Eiern und gib diese Mischung nach und nach zu den trockenen Zutaten.
  3. Fülle den Teig in die vorbereiteten Muffinförmchen. Backe die Fanta-Muffins im vorgeheizten Ofen für 15 Minuten. Mach am besten den Stäbchentest: Einfach mit einem Zahnstocher in einen Muffin stechen – wenn nichts kleben bleibt, sind sie fertig. Lass die Muffins danach gut auskühlen.
  4. Wenn du magst, kannst du die Fanta-Muffins noch mit einem Guss verzieren. Verrühre dafür Puderzucker mit etwas Orangensaft. Verteile den Guss auf den Muffins und dekoriere sie mit bunten Streuseln.