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Mehrere Flammkuchen-Schnecken gestapelt auf einem Kuchengitter.

Flammkuchen-Schnecken

Avatar photoFranziska
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 10 Stück

Zutaten 

  • 2 Schalotten
  • 3 EL gehackter Schnittlauch
  • 200 g (vegane) Crème fraîche
  • 80 g (vegane) Schinkenwürfel
  • 100 g (veganer) geriebener Käse
  • Salz und Pfeffer
  • 1 (veganer) Flammkuchenteig aus dem Kühlregal

Method

  1. Heize zunächst den Ofen auf 200 °C Ober-/ Unterhitze vor.
  2. Ziehe die Schalotten ab und hacke sie fein. Schneide den Schnittlauch in Röllchen.
  3. Vermische beide Zutaten mit der Crème fraîche, dem Schinken und dem Käse und würze die Masse mit Salz und Pfeffer.
  4. Rolle den Blätterteig aus und bestreiche ihn mit der Masse. Rolle ihn anschließend über die lange Seite auf und schneide ihn zu Schnecken.
  5. Lege die Schnecken vorsichtig auf ein Blech mit Backpapier und schiebe es für 20 Minuten in den Ofen.

Notizen

  • Wenn du möchtest, kannst du die Schnecken, bevor du sie in den Ofen schiebst, noch mit etwas extra geriebenem Käse bestreuen.
  • Alternativ kannst du die Flammkuchen-Schnecken auch mit Blätterteig zubereiten.